Jedzeniowo - urodzinowo - impreza z okazji moich urodzin i pomysły na przystawki

12:28

Czas szybko leci i już zdążyłam zapomnieć o spotkaniu znajomych z okazji moich 18-tych (po raz kolejny :P) ;) urodzin, pozostały wspomnienia i zdjęcia! :)


 
Nasza impreza odbyła się po pracy w czwartek, dlatego chciałam przygotować coś, czym goście będą mogli się najeść. Na spotkaniach stojących warto jest przygotować potrawy, które będzie można wziąć w rękę lub nałożyć na talerz i się przy tym nie pobrudzić - tzw. one bite snacks.

Przedstawiam Wam pomysły i przepisy na przekąski, które możecie przygotować na imprezę - urodziny, Sylwestra, spotkanie ze znajomymi... :)


 
"Na szybko" można przygotować deskę serów


Podobnie sprawa się ma z muffinami - ciekawie jest zrobić dwukolorowe i dwusmakowe muffiny. Po zrobieniu podstawowego przepisu, dzielę masę do 2 naczyń i dodaje do nich inne dodatki. Tu np do jednej dodałam czekoladę i krówki oraz kakao dla ciemnego koloru i ekstrakt waniliowy dla zapachu, do drugiej części skórkę z cytryny, ekstrakt pomarańczowy i kandyzowaną skórkę z cytryny i pomarańczy. Podstawowy przepis na muffiny znajdziecie o tu :)


Roladki z łososiem i serkiem chrzanowym można przygotować w łatwy sposób - zrób naleśniki na wodzie gazowanej, by były bardziej puszyste, gdy ostygnął, posmaruj je serkiem chrzanowym wymieszanym dodatkowo z chrzanem, a następnie połóż pasek łososia (możesz także dołożyć świeży koperek) i zwiń. Pokrój po skosie i udekoruj świeżym koperkiem oraz ćwiartkami cytryn. Voila ;)


Sałatka z rukoli, cykorii z gruszką i żurawiną w sosie musztardowo-żurawinowym ma przyjemny ostro słodki posmak. Przepis na moim blogu.


Lasagne w rurkach - canelloni z sosem beszamelowym - to już dłuższa historia... :)
a taką lasagne standardową przygotowałam ostatnim razem:

przed zapieczeniem lasagni...

wnętrze lasagni przed odparowaniem ...

jedzona lasagne'a :)


Standardowo u mnie pojawił się quiche - przygotowałam go w wersji wege i mięsnej z salami. Przepis na podstawę na quiche znajdziecie o tu, środek to pełen freestyle :)



O muffinkach na ostro też już było (tutaj znajdziecie na nie przepis) - w wersji na tym zdjęciu nie dodałam brokułów, a jedynie paprykę, cebulę, oliwki, pieczarki, cukinię, pomidora i marchewkę.


Mozarella z pomidorkami to taki standard pomiędzy posiłkami ;)


Sałatka włoska z pieczonymi pomidorkami cherry oraz żółtymi pomidorami. Pomidorki są wg przepisu Nigelli - dusi się je przez kilka godz w piekarniku - do żaroodpornego naczynia wykłada przekrojeniem do góry, posypuje gruboziarnistą solą, cukrem, sporą ilością oregano i niewielką ilością tymianku a otem polewa kilkoma łyżkami oliwy z oliwek i wstawia do nagrzanego piekarnika po czym zmniejsza temperaturę do 50 st przez 30 min a następnie zamyka się drzwiczki i tak zostawia do rana. Sos z pomidorków świetnie się nadaje do polania sałatki


Są i oliwki w jakże przydatnej do tego miseczce oraz lasagne vege ze szpinakiem i fetą w sosie jogurtowo beszamelowym :)

Oficjalne krojenie tortu (nie mojej roboty oczywiście) :P


Tort był pyyyycha! Taki jak lubię - czekoladowy z wiśniami - nie za słodki bo przez wiśnie miał posmak kwaskowaty. Idealne połączenie :)

Jeśli byście potrzebowali szczegółowego przepisu na któreś z tych przekąsek - dajcie mi znać w komentarzu - postaram się opisać w kolejnym poście :)

You Might Also Like

29 komentarze

  1. Świetne pomysły. Z pewnością skorzystam z nich nie jeden raz :)

    OdpowiedzUsuń
  2. powiem krótko :) świetnie dobrane menu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Podziwiam za talent kulinarny...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. uje :) jaki tam talent - to proste i szybkie dania są :)

      Usuń
  4. Świetne przekąski, za tydzień robię parapetówkę to przepisy się przydadzą :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Napatrzyłam się, napatrzyłam...i zrobiłam się głodna ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ile pyszności - już zapisuję sobie linka do tego postu w ulubionych - zawsze przed imprezami brakuje mi pomysłów -będę miała idealną ściągawkę :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo mi miło :) A ściągaj śmiało :)

      Usuń
  7. zaluje ze nie bylam na takim przyjeciu hehe

    OdpowiedzUsuń
  8. torcik mniam :) musiał być bardzo pyszny:)
    deske serów uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. był pyszny, dla mnie do tej pory torty czekoladowe były przeslodzone, ten był taki w sam raz, dzieki wiśniom

      Usuń
  9. same pyszności, a w szczególności tort ;*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tort był pyyycha, szkoda tylko, że sama go nie robiłam, albo może dobrze że takiego robić nie umiem, bo gościłby częściej na naszym stole, a tego moje ciało by objętościowo nie zniosło :)

      Usuń
  10. tyyyle pyszności. dlaczego mnie tam nie było? ;DD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehe, właśnie? ;) Wirtualnie byłam wtedy myślami z każdą z Was! :)

      Usuń
  11. Oj zgłodniałam na wieczór przez te zdjęcia :) U mnie deska serów to raczej słaby pomysł... zjadłabym wszystko sama i dziwnie by to wyglądało :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hehe, oj, faktycznie zrobiłabyś furrorę na takiej imprezie :) Ludzie nic by innego nie zapamiętali, choć to by było słodkie bardz :)

      Usuń
  12. Genialne pomysły! Zwłaszcza tą roladkową inspirację od Ciebie podkradnę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. prosze bardzo i smacznego! Roladki już przypadły do gustu mojej psiapsióle Anuśce - jak się doda sporo chrzanu do serka chrzanowego, to są ostrawę, cytrynka jest kwaśna a łosoś delikatny - świetne połączenie smaków :)

      Usuń
  13. Byłam, jadłam, próbowałam i Ewciu "Perfekcyjna Pani Domu" wszystko było cud, malina, palce lizać:) :* jednak moim zdecydowanym faworytem były muffinki na ostro... mniam :D gdyż pierwszy raz jadłam muffinki w takiej "niesłodkiej" wersji:) I skoro już odnalazłam ten przepis na Twoim blogu to jutro upichcę je dla swojej rodzinki:) tzn. w szczególności dla mnie ;P pozdrawiam :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Och, Aguś, hehe, jak mi miło :P Pichcij, piecz, ciesze się, że coś chcesz sama wypróbować. Z Ciebei też jest niezła "perfekcyjna" :P
      Całusy słońce i do zobaczenia w realu na makeupie :]

      Usuń
    2. P.S. Widzicie, czyli jednak wypowiedź Agi pokazuje, że byli ludzie, jedli i nie poumierali ;) baaa, nawet chcą to sami upiec :P

      Usuń
  14. Jeju jaki tort piękny :) a lasagne zrobiona w rurkach to super pomysł ja oczywiście podkradnę kilka wegetariańskich pomysłów :) mniam mniam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu, pewnie - bierz co Ci się podoba, pytaj i pochwal się jak wyszło - z chęcią przeczytam i obejrze zdjecia tych przepisów w Twojej wersji :]

      Usuń

Wpisy na blogu są jak uśmiech - nigdy ich za wiele ;) Wszystkie są dla mnie bardzo cenne.
Jest mi miło, że odwiedzasz Pracownie, mam nadzieje, że się tu zadomowisz... :)
Pozdrawiam ciepło,
E.

Popular Posts

Obserwuj mnie na Fashiolista