Muffinki na ostro - z cukinią, brokułami, papryką, chilli oraz serem feta

22:55

Muffinki na słono czy ostro to miła odmiana stndardowych wersji. Można je zawsze zabrać ze sobą i zjeść nawet na zimno...

muffinki na ostro

Co myślicie o muffinkach w tej wersji?

Składniki:
2 małe cukinie
pół czerwonej papryki
1 marchewka
pół główki brokułów
ok 70g sera typu feta
8-10 zielonych oliwek
8-10 czarnych oliwek
150g startego żółtego sera
4 jajka
pół malutkiej cebuli (niekoniecznie)
sól, pieprz, papryka słodka (po pół łyżeczki każdej przyprawy)
1 suszona papryczka chilli
150g mąki żytniej lub pszennej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

pyszne muffinki na ostro


Przygotownie:
Umytą cukinie i obrana marchewkę zetrzyj na tartce, na grubych oczkach. Brokuły gotuj przez ok 7 min we wrzątku, po czym odłóż do ostygnięcia i pokrój na małe kawałki. Paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę, oliwki pokrój na pół. Do warzyw dodaj różyczki brokułów, ser żółty, jajka, przyprawy, mąkę, proszek do pieczenia - wymieszaj, na koniec dodaj pokrojony w kostkę ser typu feta. taką masę przełóż do papilotek i wstaw do nagrzanego do 190st. Piecz przez 10 min, po czym zmniejsz temeraturę do 170 i piecz jeszcze ok 30 min.

muffinki na ostro


szybkie muffinki na ostro

Przepis, z którego modyfikowałam na mój własny, pochodzi stąd

You Might Also Like

16 komentarze

  1. mniam na pewno skusze się i zrobię

    OdpowiedzUsuń
  2. jeszcze nigdy nie próbowałam wytrawnych muffinek :) ale składniki u Ciebie mówią że nie mogą być inne niż pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. można je także zrobić ze szpinakiem :)

      Usuń
  3. połączenia takie, ze na pewno są przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
  4. ulala, talkich jeszcze nie jadłam. :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. może najwyższy czas spróbować ;) Polecam :)

      Usuń
  5. Odpowiedzi
    1. hihi, ja tam nie wiem, ale napisze tyle - szybko znikają :P

      Usuń
  6. Zostałaś otagowana http://looklivelove.blogspot.com/2012/11/otagowana.html
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Wpisy na blogu są jak uśmiech - nigdy ich za wiele ;) Wszystkie są dla mnie bardzo cenne.
Jest mi miło, że odwiedzasz Pracownie, mam nadzieje, że się tu zadomowisz... :)
Pozdrawiam ciepło,
E.

Popular Posts

Obserwuj mnie na Fashiolista